Brigadeiro de colher sem lactose: Delícia simples com apenas 3 ingredientes
Quem não ama um bom brigadeiro? Esse clássico da culinária brasileira, irresistível e doce, pode ser adaptado para quem tem intolerância à lactose ou segue uma dieta sem produtos de origem animal
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado sem lactose (ou leite condensado vegano)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de margarina ou óleo de coco (sem lactose)
Passo a passo
- 1 Misturar os Ingredientes: Em uma panela, coloque o leite condensado sem lactose, o cacau em pó e a margarina ou o óleo de coco. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados
- 2 Cozinhar o Brigadeiro: Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mistura, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo. Quando a mistura começar a se soltar da panela, atingindo o ponto de brigadeiro (o ponto de enrolar), desligue o fogo. Como a receita é de brigadeiro de colher, o ponto deve ser mais cremoso, não tão firme quanto o de enrolar
- 3 Servir: Transfira o brigadeiro para potinhos ou uma tigela, e espere esfriar um pouco. Sirva ainda morno ou deixe esfriar completamente antes de servir. O brigadeiro fica cremoso e delicioso, perfeito para um lanche ou sobremesa
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