Brigadeiro de Leite Ninho Vegano: sobremesa fit sem lactose
Essa receita é fácil, rápida e rende cerca de 15 brigadeiros.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de leite em pó vegano (como Leite Ninho Vegano)
- 1/2 xícara de leite de coco ou leite de amêndoas
- 1/4 xícara de açúcar de coco ou adoçante a gosto
- 1 colher de sopa de cacau em pó (opcional, para um toque diferente)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Chocolate granulado vegano para enrolar
Passo a passo
- 1 Em uma panela, misture o leite em pó vegano, o leite de coco, o açúcar de coco e a essência de baunilha.
- 2 Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura desgrudar do fundo da panela (cerca de 10-15 minutos).
- 3 Deixe a massa esfriar um pouco e, com as mãos untadas, enrole em bolinhas.
- 4 Passe os brigadeiros no chocolate granulado vegano e sirva. Aproveite!
