Brigadeiro fit com 3 ingredientes: fácil, rápido e saudável
Brigadeiro fit com banana, cacau e leite em pó: uma opção saudável e prática para quem ama doce, mas não quer sair da dieta.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 bananas-nanicas bem maduras
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
Passo a passo
- 1 Descasque as bananas e coloque-as em uma tigela. Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos, até que fiquem bem macias. Durante o processo, formará uma quantidade de água, que deve ser removida para que o brigadeiro não fique muito úmido.
- 2 Após retirar do micro-ondas, use um garfo para amassar as bananas até formar uma pasta bem lisa e homogênea.
- 3 Acrescente as 2 colheres de cacau em pó e as 4 colheres de leite em pó à banana amassada. Misture bem, até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a massa fique uniforme.
- 4 Deixe o brigadeiro esfriar um pouco em temperatura ambiente e, em seguida, cubra a tigela com plástico filme. Leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos, para que a massa fique firme o suficiente para modelar.
- 5 Com as mãos levemente úmidas, faça pequenas bolinhas da massa, como faria com o brigadeiro tradicional.
- 6 Passe as bolinhas no cacau em pó para finalizar. Se preferir um sabor mais suave, pode usar coco ralado ou até mesmo lascas de amêndoas para decorar.
