Brigadeiro fit de aveia com amendoim
Esse docinho de aveia com amendoim delicioso é uma opção nutritiva com cacau, aveia e amendoim, perfeita para uma sobremesa docinha e saudável
Preparo
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Ingredientes
- 3 xícaras de aveia em flocos
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de açúcar mascavo ou açúcar orgânico
- 1 xícara de leite desnatado
- 2 colheres de manteiga, de preferência diet
- Amendoim torrado moído (para finalizar)
Passo a passo
- 1 Em uma panela grande, coloque a aveia, o cacau, o açúcar mascavo, o leite e a manteiga.
- 2 Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
- 3 Continue cozinhando e mexendo até que a mistura adquira uma consistência de mingau espesso. Esse processo leva em média de 10 a 15 minutos.
- 4 Quando atingir o ponto ideal, desligue o fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
- 5 Modele pequenas bolinhas com as mãos, se preferir, e passe pelo amendoim torrado moído para dar uma textura crocante por fora.
- 6 Sirva em seguida ou leve à geladeira para ficar ainda mais firme.
