Brigadeiro Fit de Aveia: Sabor Clássico com Toque Saudável
Este brigadeiro fit de aveia é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca um doce saboroso sem abrir mão da saúde. Experimente esta receita e adicione seus toques pessoais para criar um brigadeiro ainda mais especial!
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoa, coco, aveia)
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou stevia)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Opcionais: cacau em pó para enrolar, coco ralado, castanhas picadas
Passo a passo
- 1 Prepare a aveia: Em um liquidificador ou processador de alimentos, triture a aveia em flocos até obter uma farinha fina.
- 2 Misture os ingredientes: Em uma panela, misture a farinha de aveia, o leite vegetal, o cacau em pó, o adoçante e o óleo de coco.
- 3 Cozinhe em fogo baixo: Leve a panela ao fogo baixo e mexa continuamente até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
- 4 Adicione a baunilha: Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.
- 5 Esfrie: Transfira a massa para um prato e deixe esfriar completamente.
- 6 Modele os brigadeiros: Com as mãos untadas, faça bolinhas com a massa e passe-as no cacau em pó, coco ralado ou castanhas picadas.
- 7 Sirva: Sirva os brigadeiros fit de aveia em seguida.
