Brigadeiro Fit de Aveia: Saudável e Sem Culpa!
Quem disse que brigadeiro não pode ser saudável? Essa receita de brigadeiro fit de aveia é perfeita para quem busca uma opção mais leve e nutritiva, sem abrir mão do sabor irresistível do doce.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/4 xícara de água
- 3 colheres de sopa de xilitol ou outro adoçante natural (opcional)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 pitada de sal
- Chocolate granulado para enrolar (opcional)
Passo a passo
- 1 Hidrate a aveia: Em uma tigela, coloque a aveia e a água. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até a aveia absorver a água e ficar macia.
- 2 Misture os ingredientes: Transfira a aveia hidratada para uma panela. Adicione o cacau em pó, o adoçante, o óleo de coco e o sal.
- 3 Cozinhe: Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e formar uma massa homogênea.
- 4 Monte os brigadeiros: Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Com as mãos untadas com óleo de coco, modele os brigadeiros no formato desejado.
- 5 Enrole: Passe os brigadeiros no chocolate granulado, se desejar.
- 6 Sirva: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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