Brigadeiro Fit em 10 minutos: Receita Diferente e Simples – Como Você Nunca Viu
Essa versão de Brigadeiro Fit com Iogurte Grego é deliciosa, cremosa e perfeita para quem quer uma opção mais saudável e ainda assim cheia de sabor! Aproveite!
Preparo
10 minutos
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado light
- 1/2 xícara de iogurte grego natural (sem açúcar)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% sem açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma panela pequena, adicione o leite condensado light, o cacau em pó, o óleo de coco e o extrato de baunilha (se usar). Misture bem até que o cacau esteja completamente dissolvido. Leve a panela ao fogo médio-baixo e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- 2 Quando a mistura estiver no ponto de brigadeiro (bem espessa e começando a desgrudar), retire a panela do fogo e adicione o iogurte grego. Misture bem até que o iogurte se incorpore completamente, deixando o brigadeiro mais cremoso e suave. Se necessário, leve a panela de volta ao fogo por mais 1 ou 2 minutos para ajustar a consistência, mas tome cuidado para não deixar muito tempo, pois o brigadeiro pode perder a cremosidade.
- 3 Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos. Com as mãos levemente untadas com óleo de coco, faça bolinhas pequenas com a massa do brigadeiro. Deixe as bolinhas esfriarem um pouco antes de servir, e pronto! Seu brigadeiro fit está delicioso e saudável!
