Brigadeiro fit: veja a melhor forma de preparo e saboreie sem culpa
Preparo
20 min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- Leite em pó desnatado: base da receita, rico em proteínas e com baixo teor de gordura.
- Cacau em pó: fonte de antioxidantes e sabor intenso de chocolate.
- Adoçante natural: para adoçar sem adição de açúcar refinado, como xilitol, eritritol ou stevia
- Leite de coco ou água: para dar cremosidade e consistência ao brigadeiro.
Passo a passo
- 1 Em uma panela, misture o leite em pó desnatado, o cacau em pó e o adoçante. Adicione o leite de coco ou água aos poucos, mexendo sempre para dissolver os ingredientes secos.
- 2 Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.
- 3 Retire do fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com óleo de coco. Espere esfriar completamente antes de enrolar os brigadeiros.
- 4 Passe os brigadeiros em cacau em pó, leite em pó desnatado ou granulado de chocolate amargo.
