Brigadeiro Meio Amargo com Cacau: Uma Opção Mais Saudável e Intensa!
Quem disse que brigadeiro não pode ser sofisticado e com um toque mais amargo? Essa receita de brigadeiro meio amargo com cacau é perfeita para quem busca um doce mais intenso e com menos açúcar, sem abrir mão do sabor irresistível do tradicional brigadeiro.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 50g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para enrolar (opcional)
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes: Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate meio amargo picado, o cacau em pó e a manteiga.
- 2 Cozinhe: Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o chocolate derreter e a mistura engrossar, formando um brigadeiro com consistência firme.
- 3 Monte os brigadeiros: Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Com as mãos untadas com manteiga, modele os brigadeiros no formato desejado.
- 4 Enrole: Passe os brigadeiros no chocolate granulado, se desejar.
- 5 Sirva: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
