Brigadeiro Sem Leite Condensado Saudável!
Quem disse que brigadeiro precisa de leite condensado? Essa receita te mostra como preparar um brigadeiro delicioso e cremoso, mas sem os excessos de açúcar.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 xícara de leite integral
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chocolate granulado para enrolar
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes secos: Em uma panela, misture o chocolate em pó, o cacau em pó e o açúcar.
- 2 Adicione o leite e a manteiga: Adicione o leite e a manteiga à mistura seca e leve ao fogo médio.
- 3 Cozinhe até engrossar: Mexa constantemente até a mistura engrossar e formar um brigadeiro consistente, similar ao feito com leite condensado.
- 4 Resfrie: Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 5 Enrole os brigadeiros: Com as mãos untadas com óleo, modele os brigadeiros e passe no chocolate granulado.
- 6 Leve à geladeira: Para firmar, leve os brigadeiros à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
