Brigatone: Brigadeiro de Panetone para Um Natal Mais Doce e Especial
O brigatone é uma deliciosa fusão de brigadeiro e panetone, criando uma sobremesa única e irresistível. Perfeito para decorar sua mesa de Natal ou para vender e ganhar uma renda extra, ele combina o sabor do chocolate com a textura macia do panetone. Uma receita prática que encanta a todos!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 1/2 caixa de creme de leite (100 ml)
- 1 panetone de 500 g (tradicional ou chocolate)
- Granulado, chocolate picado ou raspas de chocolate (para decorar)
- Frutas secas ou castanhas (opcional, para decorar)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- 2 Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole (quando desgruda levemente do fundo da panela).
- 3 Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve e deixe esfriar.
- 4 Corte o panetone em camadas horizontais, como se fosse um bolo.
- 5 Espalhe uma camada generosa de brigadeiro sobre a primeira fatia e cubra com a próxima camada de panetone. Repita o processo até finalizar.
- 6 Cubra o topo e as laterais do panetone com o restante do brigadeiro.
- 7 Finalize com granulado, raspas de chocolate, frutas secas ou castanhas, conforme sua preferência.
- 8 Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Corte em fatias e aproveite.
