Broa de milho com poucos ingredientes
Com a crosta dourada e interior macio! Sua preparação é rápida e descomplicada, ideal para aqueles momentos em que você deseja algo caseiro e sem complicações
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga (derretida)
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional, para um toque extra de sabor)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou forre-a com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela grande, peneire a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- 3 Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- 4 Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Se desejar, incorpore o queijo ralado.
- 5 Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.
- 6 Asse no forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e a broa esteja dourada.
- 7 Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
