Brownie de Aveia e Cacau: sem glúten, zero açúcar e super prático
Este brownie de aveia e cacau é a opção perfeita para quem busca uma sobremesa saudável, sem glúten e sem açúcar! Fofinho, delicioso e fácil de preparar, é ideal para quem ama um doce nutritivo, mas sem culpa. Rende 12 unidades.
Preparo
25min
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Ingredientes
- 1 xÃcara de aveia sem glúten (ou farinha de aveia)
- 1/4 de xÃcara de cacau em pó 100%
- 1/2 xÃcara de adoçante natural (como stevia ou xilitol)
- 2 ovos
- 1/4 de xÃcara de óleo de coco derretido
- 1/2 xÃcara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó sem glúten
- 1 pitada de sal
- Opcional: pedacinhos de chocolate amargo (sem açúcar) para adicionar à massa
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular pequena com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela, combine a aveia, cacau em pó, adoçante, fermento em pó e sal. Misture bem.
- 3 Em outra tigela, bata os ovos, o óleo de coco derretido, o leite de amêndoas e a essência de baunilha até ficarem bem incorporados.
- 4 Adicione os ingredientes secos aos lÃquidos e misture até formar uma massa homogênea. Se desejar, acrescente pedacinhos de chocolate amargo à massa.
- 5 Transfira a massa para a forma preparada e asse no forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia levemente úmido.
- 6 Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte em quadrados. Sirva como sobremesa ou lanche saudável.
