Brownie de aveia fácil para lanche fit

Name: Brownie de aveia fácil para lanche fit
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 xícara de aveia em flocos (preferencialmente aveia em flocos finos para uma textura mais suave); 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou outra farinha de sua preferência, como farinha de trigo integral ou farinha de coco); 1/2 xícara de cacau em pó (não adoçado); 1/2 xícara de mel (ou outro adoçante natural como xarope de bordo); 1/4 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal); 2 ovos; 1/4 xícara de leite (ou leite vegetal como leite de amêndoas ou soja); 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, para um toque extra de sabor); 1/4 xícara de pedaços de chocolate amargo (opcional, para um toque extra de sabor)

O Brownie de aveia é uma receita muito fácil e deliciosa para incluir no lanchinho ou sobremesa da dieta. Com poucos ingredientes você vai prepara uma sobremesa irresistível para aproveitar lado doce da vida sem sair da dieta.

Foto: Reprodução - iStock / Imagem ilustrativa de quatro pedaços do brownie

Preparo 55min

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

1 xícara de aveia em flocos (preferencialmente aveia em flocos finos para uma textura mais suave)
1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou outra farinha de sua preferência, como farinha de trigo integral ou farinha de coco)
1/2 xícara de cacau em pó (não adoçado)
1/2 xícara de mel (ou outro adoçante natural como xarope de bordo)
1/4 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
2 ovos
1/4 xícara de leite (ou leite vegetal como leite de amêndoas ou soja)
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, para um toque extra de sabor)
1/4 xícara de pedaços de chocolate amargo (opcional, para um toque extra de sabor)

Passo a passo

1 Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma quadrada de aproximadamente 20x20 cm ou forre com papel manteiga.
2 Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de amêndoas, o cacau em pó e o fermento em pó. Mexa bem para combinar.
3 Em outra tigela, bata os ovos e adicione o mel, o óleo de coco, o leite e o extrato de baunilha (se estiver usando). Misture até que os ingredientes estejam bem incorporados.
4 Despeje a mistura molhada sobre os ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione os pedaços de chocolate amargo e misture delicadamente.
5 Transfira a massa para a forma preparada e espalhe uniformemente com uma espátula.
6 Leve ao forno e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Não asse demais para garantir que o brownie fique macio no centro.
7 Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Depois, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade antes de cortar em quadrados.