Brownie de banana sem farinha e sem açúcar: saudável e delicioso
Esse brownie de banana é perfeito para quem busca uma sobremesa saudável, sem farinha e sem açúcar, mas com muito sabor e textura macia. Fica pronto em poucos minutos e conquista qualquer paladar!
Preparo
40 Min
Serve
9 Porções
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Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó 100%
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos (opcional, para mais estrutura)
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco ou manteiga derretida
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1/2 colher (chá) de canela (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1/4 de xícara (chá) de chocolate 70% picado (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, amasse bem as bananas. Adicione os ovos, o óleo de coco e misture até obter um creme uniforme.
- 2 Em seguida, acrescente o cacau, o fermento, o sal, e a canela, mexendo bem.
- 3 Se quiser, adicione aveia e pedacinhos de chocolate para deixar o brownie mais estruturado e com textura especial.
- 4 Despeje a massa em uma forma pequena untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até firmar.
- 5 Espere esfriar para cortar em quadrados. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
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