Brownie de chocolate integral com aveia sem açúcar e sem lactose
Essa receita de brownie de chocolate integral com aveia é perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa, livre de açúcar e lactose. Ideal para um lanche da tarde ou como sobremesa. Ela rende aproximadamente 8 porções.
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 150g de chocolate 70% cacau (sem açúcar)
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 2 ovos
- 1/2 xícara de adoçante natural (eritritol, xilitol)
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de leite em pó vegetal (sem lactose)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Pique o chocolate e derreta em banho-maria junto com o óleo de coco.
- 2 Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o leite em pó e o sal.
- 3 Em outra tigela, bata os ovos com o adoçante até obter um creme homogêneo.
- 4 Adicione o chocolate derretido à mistura dos ovos e misture bem.
- 5 Em seguida, adicione os ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 6 Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que esteja firme por cima e úmido por dentro.
- 7 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar.
