Brownie de Chocolate Super Fofinho
Um brownie fofinho é uma tentação irresistível para os amantes de chocolate. Essa receita especial garante um resultado macio e úmido por dentro, com uma casquinha crocante por fora.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga
- 3 ovos grandes
- 1 xícara e 1/2 de açúcar (280g)
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo (225g)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20cm com manteiga e farinha.
- 2 Derreta o chocolate: Pique o chocolate e derreta em banho-maria junto com a manteiga, mexendo até obter um creme homogêneo.
- 3 Misture os ovos e o açúcar: Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 4 Combine as misturas: Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente.
- 5 Incorpore a farinha e o sal: Peneire a farinha e o sal e adicione à massa, misturando até incorporar todos os ingredientes.
- 6 Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até um palito sair limpo.
- 7 Desenforme e sirva: Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva quente ou frio.
