Brownie Fit de Batata Doce: Receita Diferente Sem Glúten e Lactose!
O Brownie Fit de Batata Doce é uma receita diferente e mais saudável, porque a batata doce promove a saciedade e tem menos calorias quando comparado à farinha – isso torna o brownie mais leve e saudável!
Preparo
40 minutos
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 batatas doces médias (aproximadamente 400g)
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de mel ou adoçante natural (como stevia ou xilitol)
- 1/4 xícara de farinha de amêndoas (ou farinha de aveia sem glúten)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Lave bem as batatas doces e corte-as em pedaços pequenos. Cozinhe as batatas em água até ficarem bem macias. Após o cozimento, amasse bem as batatas até formar um purê liso.
- 2 Preaqueçaa airfryer a 180°C por 5 minutos. Unte uma forma pequena com óleo de coco ou use papel manteiga.
- 3 Em uma tigela grande, adicione o purê de batata doce, os ovos, o mel (ou adoçante), o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados.
- 4 Adicione a farinha de amêndoas e misture até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito espessa, adicione uma colher de sopa de água ou leite de amêndoas para ajustar a consistência.
- 5 Coloque a massa na forma untada ou forrada com papel manteiga e espalhe uniformemente. Leve à airfryer e asse por 20 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- 6 Após 15 minutos, faça o teste do palito no centro do brownie. Se sair limpo ou com algumas migalhas úmidas, o brownie está pronto. Caso contrário, deixe por mais 3 minutos.
