Brownie Fit Molhadinho: Sabor e Saúde em Cada Mordida
O brownie fit molhadinho é uma versão mais saudável do clássico brownie, ideal para quem busca um doce saboroso sem abrir mão da dieta. Com ingredientes nutritivos e pouco processados, essa receita é perfeita para um lanche da tarde ou para matar aquela vontade de doce sem culpa.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de batata doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de farinha de aveia ou farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou stevia)
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcionais: nozes picadas, gotas de chocolate 70% cacau, frutas vermelhas
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma quadrada (20x20cm) ou retangular (20x30cm).
- 2 Misture os ingredientes úmidos: Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, os ovos, o óleo de coco e a essência de baunilha.
- 3 Adicione os ingredientes secos: Em outra tigela, misture o cacau em pó, a farinha, o adoçante, o fermento e o sal.
- 4 Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 5 Incorpore os opcionais: Se desejar, adicione nozes picadas, gotas de chocolate ou frutas vermelhas à massa e misture delicadamente.
- 6 Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia levemente úmido.
- 7 Esfrie: Retire o brownie do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
