Brownie Fit Zero Glúten: Delicioso e fácil de fazer
Com essa receita de brownie fit zero glúten, você consegue unir prazer e saúde de uma maneira prática e rápida. Veja o passo a passo da receita
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 xÃcara de farinha de amêndoas (ou farinha de arroz, para uma opção mais acessÃvel)
- 1/2 xÃcara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 xÃcara de adoçante natural (como xilitol, stevia ou mel)
- 3 ovos
- 1/4 de xÃcara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de xÃcara de água (se necessário para ajustar a consistência)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno: Comece aquecendo o forno a 180°C. Unte uma forma pequena (aproximadamente 20x20 cm) com óleo de coco ou use papel manteiga para facilitar na hora de desenformar
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o fermento e o sal. Misture bem para que os ingredientes secos fiquem bem incorporados
- 3 Prepare os ingredientes úmidos: Em outra tigela, bata os ovos, o adoçante, o óleo de coco e a essência de baunilha até formar uma mistura homogênea
- 4 Combine os ingredientes: Adicione a mistura lÃquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa uniforme. Se necessário, acrescente um pouco de água para ajustar a consistência, deixando a massa espessa, mas fácil de mexer
- 5 Asse o brownie: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos. Fique de olho: o brownie estará pronto quando uma faca ou palito sair com algumas migalhas (não completamente limpo, pois queremos manter a textura úmida e densa)
- 6 Deixe esfriar e sirva: Retire o brownie do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços. Sirva ainda morno ou em temperatura ambiente
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