Brownie low carb: sem glúten, sem leite, e zero açúcar
Se você ama um docinho mas não quer sair da linha, esse brownie é pra você! Perfeito pra matar a vontade de doce sem culpa, uma delícia funcional que vai conquistar seu paladar!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 200g de gordura (usei gordura de palma mas pode ser qualquer uma na mesma quantidade)
- 3 ovos
- 120g de adoçante
- 8 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 e 1/2 xícara farinha de amêndoas ou aveia sem glúten
- Gotas de chocolate 70% (sem leite e sem açúcar)
- Amêndoas a gosto (ou qualquer outra nuts)
- Flor de sal para finalizar (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2 Derreta a gordura (se estiver sólida) e misture com os ovos e o adoçante até formar uma massa homogênea.
- 3 Adicione o cacau em pó e o mix sem glúten. Misture bem.
- 4 Incorpore as gotas de chocolate e as amêndoas.
- 5 Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga ou untada.
- 6 Finalize com uma pitada de flor de sal por cima (opcional).
- 7 Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda um pouco úmido.
- 8 Espere esfriar antes de cortar. Aproveite!
