Brownie Sem Glúten, Açúcar e Lactose: Uma Delícia Saudável!
Quem disse que brownie não pode ser saudável e livre de restrições alimentares? Essa receita deliciosa e nutritiva é perfeita para quem busca uma opção sem glúten, açúcar e lactose.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de tâmaras sem caroço (deixadas de molho em água quente por 15 minutos)
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim natural
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1/4 xícara de farinha de amêndoa
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Prepare as tâmaras: Após o tempo de molho, escorra as tâmaras e retire os caroços. Reserve a água do molho.
- 2 Bata no liquidificador: No liquidificador, bata as tâmaras escorridas, a manteiga de amendoim, o cacau em pó, a farinha de amêndoa, os ovos, o extrato de baunilha e um pouco da água do molho das tâmaras (o suficiente para ajudar a bater a massa).
- 3 Asse: Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e forrada com papel manteiga.
- 4 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 5 Resfrie: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar.
