Brownie simples e fácil de fazer

Passo a passo

• 1 Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar e bata bem com um fouet (batedor manual) ou um garfo. A mistura deve ficar levemente espessa e homogênea.
• 2 Acrescente a manteiga (de preferência em temperatura ambiente para facilitar o manuseio) e o achocolatado em pó. Mexa bem para que o achocolatado se incorpore totalmente aos outros ingredientes, criando uma mistura uniforme.
• 3 Adicione a farinha de trigo à mistura e continue mexendo até obter uma massa homogênea e sem grumos. Evite bater em excesso para que o brownie mantenha sua textura densa e macia.
• 4 Unte uma forma média com manteiga e polvilhe com um pouco de achocolatado em pó. Isso evita que o brownie grude e ainda proporciona um leve toque de sabor extra na base e nas laterais.
• 5 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C. Asse por cerca de 35 minutos. O ponto ideal é quando a superfície do brownie estiver firme, mas o interior ainda levemente úmido – isso garante a textura perfeita do brownie.
• 6 Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados.