Brownie simples para fazer em casa e surpreender
Com essa receita, você terá um brownie delicioso para qualquer ocasião, seja para uma sobremesa rápida ou para presentear alguém especial.
Preparo
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Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
- 150 g de manteiga ou margarina (derretida)
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau em pó, para um sabor mais intenso)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
- 1 pitada de sal
- 150 g de chocolate meio amargo picado (opcional, para pedaços derretidos no meio)
Passo a passo
- 1 Antes de começar, ligue o forno a 180°C e unte uma assadeira média com manteiga. Forre-a com papel-manteiga para facilitar a remoção do brownie depois de assado.
- 2 Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar com um fouet ou uma colher de pau até obter uma mistura homogênea. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
- 3 Peneire o chocolate em pó, a farinha de trigo e o sal sobre a mistura líquida. Mexa delicadamente até que a massa fique uniforme e sem grumos.
- 4 Se desejar um brownie ainda mais indulgente, acrescente pedaços de chocolate meio amargo à massa e misture levemente.
- 5 Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente. Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos. O ponto ideal do brownie é quando as bordas estão firmes, mas o centro ainda está levemente úmido.
- 6 Retire do forno e espere esfriar completamente antes de cortar em quadrados. Isso ajuda a manter a textura macia por dentro.
