Café da manhã de hotel em casa! Panquequinhas americanas super rápidas e fofinhas
Uma dica para deixar a panqueca ainda mais fofinha é bater a clara em neve separada e incorporar apenas no final da mistura. Você também pode adicionar pedaços de banana à massa, se quiser um sabor diferente! Fica muito gostoso. Experimente e tenha um café da manhã de hotel na sua casa!
Preparo
12 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo com o leite, a manteiga derretida e a baunilha, se usar. Adicione a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Misture tudo. Cuidado para não bater demais.
- 2 Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouquinho de manteiga ou óleo. Despeje porções da massa. Deixe em fogo baixo e espere aparecer bolhas na superfície. Vire com uma espátula e doure o outro lado.
- 3 Sirva com fatias de banana, mel, geleia ou o que tiver em casa.
