Calda de açúcar para bolo: receita fácil sem leite condensado
A calda de açúcar é uma deliciosa opção para quem decorar um bolo mas não tem leite condensado em casa. Com passos simples, essa calda encanta os olhos e o paladar de quem experimenta.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para um toque de acidez)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Mexa bem para dissolver o açúcar.
- 2 Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver. Quando começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 5-7 minutos, até que a calda engrosse um pouco, mas não atinja ponto de fio.
- 3 Se quiser dar um toque especial, adicione o suco de limão e a essência de baunilha à calda. Mexa bem para incorporar os ingredientes.
- 4 Retire a panela do fogo e deixe a calda esfriar um pouco antes de despejar sobre o bolo.
