Caldo de legumes para risoto
Com o caldo de legumes para risoto você vai conseguir preparar receitas incríveis e muito saborosas. O caldo é super prático e fácil, além de que você pode guardar e utilizar outros dias.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 cenouras
- 2 talos de salsão (1 deles com as folhas)
- 1 cebola grande
- 2 litros de água
- 2 folhas de louro
- 3 cravos-da-índia
- 5 grãos de pimenta-do-reino
Passo a passo
- 1 Corte a cebola, a cenoura e o salsão em fatias grossas. Junte com os outros ingredientes em uma panela e leve para ferver. Quando o caldo subir fervura, baixe o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
- 2 Peneire o caldo e utilize como precisar.
