Camarão Empanado Crocante: Um Clássico Irresistível!
O camarão empanado é um petisco delicioso e perfeito para qualquer ocasião, seja como entrada, acompanhamento ou prato principal. Sua textura crocante por fora e macia por dentro é simplesmente irresistível.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 500g de camarões médios limpos
- 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca panko (ou farinha de rosca tradicional)
- Óleo para fritar
Passo a passo
- 1 Tempere os camarões: Em uma tigela, coloque os camarões, o suco de limão, sal e pimenta do reino. Misture bem e deixe marinar por 15 minutos.
- 2 Prepare a empanagem: Em um prato raso, coloque a farinha de trigo. Em outro prato, bata o ovo com um garfo. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca panko.
- 3 Empane os camarões: Passe cada camarão na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca, pressionando levemente para que a cobertura adira bem ao camarão.
- 4 Frite os camarões: Aqueça o óleo em uma panela ou fritadeira a 180°C. Frite os camarões por alguns minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes.
- 5 Sirva: Escorra os camarões em papel absorvente e sirva imediatamente.
