Canelone de ricota

Name: Canelone de ricota
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 2 latas de tomate pelado picado; Sal e manjericão fresco a gosto; 1 ½ xícara de chá de ricota fresca; ½ xícara de chá de leite; Sal e noz-moscada ralada a gosto; 8 folhas de lasanha cozida

Um almoço simples, prático e delicioso. Essa receita de canelone de ricota é a opção perfeita para quem busca um prato saboroso e que não exija tanto esforço.

Preparo 35min

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Ingredientes

6 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
2 latas de tomate pelado picado
Sal e manjericão fresco a gosto
1 ½ xícara de chá de ricota fresca
½ xícara de chá de leite
Sal e noz-moscada ralada a gosto
8 folhas de lasanha cozida

Passo a passo

1 Para o molho, refogue o alho em 2 colheres de azeite. Acrescente o tomate e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo até formar um molho. Tempere com sal e manjericão a gosto. Reserve.
2 Em uma tigela, misture a ricota, 4 colheres de azeite e 4 colheres de manjericão. Tempere com sal e noz-moscada.
3 Cozinhe as folhas de lasanha. Coloque um pouco de recheio no meio de cada folha e enrole, assim como panquecas.
4 Coloque os rolinhos em um refratário untado levemente com azeite. Despeje o molho reservado por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos.