Caprese com manjericão fresco: Receita fit para Ano Novo em 10 minutos
A caprese tem simplicidade e sabor intenso, feito com apenas três ingredientes principais, essa salada é perfeita para encerrar seu ano
Preparo
Serve
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Ingredientes
- Tomates maduros (de sua preferência, como tomate cereja ou tomate italiano)
- Muçarela de búfala (ou outra muçarela fresca)
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Lave bem os tomates e corte-os ao meio ou em rodelas, dependendo do tamanho. Corte a muçarela em fatias com a mesma espessura dos tomates.
- 2 Em um prato, alterne camadas de tomate, muçarela e folhas de manjericão fresco.
- 3 Regue com azeite extra virgem, sal e pimenta do reino a gosto. Se preferir, finalize com um fio de vinagre balsâmico.
