Carbonara ‘Brasileiro’: receita simples com queijo parmesão e bacon que vai te conquistar
Essa versão brasileira do clássico carbonara traz bacon douradinho, queijo parmesão e uma cremosidade irresistível sem complicações na cozinha.
Preparo
25 Min
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Ingredientes
- 250g de macarrão (espaguete ou penne)
- 100g de bacon em cubos
- 2 ovos
- 50g de queijo parmesão ralado
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
Passo a passo
- 1 Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- 2 Em uma frigideira, frite o bacon até dourar. Em uma tigela, bata os ovos com o queijo parmesão e reserve.
- 3 Escorra o macarrão, misture ainda quente com o bacon e adicione a mistura de ovos, mexendo bem para cozinhar com o calor da massa.
- 4 Finalize com pimenta-do-reino.
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