Carne moída simples

Name: Carne moída simples
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500g de carne moída (patinho, coxão mole ou a de sua preferência); 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite ou óleo; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Cheiro-verde picado (opcional, para decorar)

A carne moída simples é um excelente acompanhamento para diversas receitas, desde massas até petiscos. O preparo é super prático e tem um sabor incrível.

Foto: Candice Bell/IStock / Imagem de uma porção de carne moída em uma panela

Preparo 25min

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Ingredientes

500g de carne moída (patinho, coxão mole ou a de sua preferência)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado (opcional, para decorar)

Passo a passo

1 Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Depois, adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
2 Coloque a carne moída na panela e cozinhe, mexendo sempre, até que ela fique bem dourada e cozida, cerca de 8-10 minutos.
3 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem para incorporar os temperos.
4 Se desejar, adicione cheiro-verde picado antes de servir.
5 A carne moída pode ser servida com arroz, feijão, em tortas, sanduíches ou como recheio para outros pratos.