Ceviche de Manga: receita saudável e deliciosa
O ceviche de manga é uma opção leve e refrescante, perfeita para dias quentes ou como uma entrada sofisticada em qualquer ocasião. Veja a receita
Preparo
20min
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Ingredientes
- 2 mangas maduras (cortadas em cubos)
- Suco de 2 limões
- 1/2 cebola roxa (fatiada finamente)
- 1/2 pimenta dedo-de-moça (picada, ajustando ao seu gosto)
- 1/4 de xícara de coentro fresco (picado)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 pepino (opcional, cortado em cubos)
- Tortilhas de milho ou chips de batata doce para acompanhar
Passo a passo
- 1 Preparar os Ingredientes: Em uma tigela grande, adicione os cubos de manga, a cebola roxa fatiada e, se desejar, o pepino cortado
- 2 Adicionar os Temperos: Regue com o suco de limão e acrescente a pimenta dedo-de-moça e o coentro picado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 Misturar Bem: Misture todos os ingredientes delicadamente para que a manga não desmanche, garantindo que os sabores fiquem bem incorporados
- 4 Marinar: Deixe o ceviche marinar por cerca de 10 minutos na geladeira. Isso permite que os sabores se intensifiquem e que a manga absorva o sabor do limão
- 5 Servir: Após a marinada, sirva o ceviche em porções individuais e acompanhe com tortilhas de milho ou chips de batata doce para uma experiência crocante
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