Ceviche de tilápia: receita fácil e refrescante para seu almoço de Páscoa
O ceviche de tilápia é uma excelente opção para o almoço de Páscoa, trazendo frescor e leveza à mesa. Com seus ingredientes frescos e sabor delicado, ele é uma alternativa deliciosa e saudável aos pratos mais pesados típicos dessa data.
Preparo
1h15min
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Ingredientes
- 500g de filé de tilápia fresco (cortado em cubos pequenos)
- Suco de 4 limões
- 1 cebola roxa média (cortada em fatias finas)
- 1 pimentão vermelho (picado em cubos pequenos)
- 1 pimentão verde (picado em cubos pequenos)
- 1 tomate (sem sementes, cortado em cubos pequenos)
- 1/2 pepino (descascado e cortado em cubos pequenos)
- 1 pimenta dedo-de-moça (opcional, picada finamente)
- 1/4 de xícara de coentro fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva (opcional, para dar mais cremosidade)
- 1 dente de alho picado (opcional)
Passo a passo
- 1 Corte o filé de tilápia em cubos pequenos e coloque-os em uma tigela. Adicione o suco de limão, mexa delicadamente para envolver bem o peixe, e deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos a 1 hora. O limão vai "cozinhar" o peixe, deixando-o opaco e firme.
- 2 Em uma tigela grande, adicione a cebola roxa, os pimentões, o tomate, o pepino, a pimenta dedo-de-moça (se usar), o coentro picado e o alho (se desejar).
- 3 Após o peixe ter marinado, adicione-o à mistura de vegetais. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, adicione um fio de azeite de oliva para dar um toque de cremosidade e sabor extra.
- 4 Misture tudo cuidadosamente e sirva imediatamente, acompanhado de chips de batata doce, tortilhas de milho ou até mesmo com uma fatia de pão crocante.
