Cheesecake na Airfryer: Uma Delícia Cremosa e Prática
A cheesecake na airfryer é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e prática. A airfryer garante uma textura cremosa e um sabor irresistível, sem a necessidade de forno convencional.
Preparo
50min
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Ingredientes
- 1 xícara de biscoito maisena triturado
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 300g de cream cheese em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Geleia de frutas vermelhas ou outra de sua preferência
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- 2 Forre o fundo de uma forma redonda pequena (15cm de diâmetro) com a massa, pressionando bem para compactar.
- 3 Leve a forma à airfryer preaquecida a 180°C por 5 minutos. Retire e reserve. Em uma tigela grande, bata o cream cheese com o açúcar até obter um creme liso e homogêneo.
- 4 Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o creme de leite e a essência de baunilha. Despeje o recheio sobre a base na forma.
- 5 Coloque a forma na airfryer preaquecida a 160°C e asse por 25-30 minutos, ou até que o centro esteja firme, mas ainda com um leve tremor.
- 6 Desligue a airfryer e deixe a cheesecake esfriar dentro dela por 15 minutos. Retire a cheesecake da airfryer e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 7 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Se desejar, cubra a cheesecake com geleia de frutas vermelhas ou outra cobertura de sua preferência. Sirva gelada.
