Chips de Batata Doce na Air Fryer: Crocantes e saudáveis

Passo a passo

• 1 Preparando as Batatas: Comece lavando bem as batatas doces. Não é necessário descascá-las, pois a casca vai deixar os chips ainda mais crocantes e saborosos. Após lavar, corte as batatas em rodelas finas, com cerca de 2 a 3 mm de espessura. Para garantir que todos os chips fiquem com o mesmo ponto de crocância, o ideal é usar uma mandolina ou uma faca bem afiada
• 2 Temperando os Chips: Em uma tigela, adicione as rodelas de batata doce e misture com o azeite (se desejar), o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Se quiser um toque extra de sabor, adicione alecrim picado, que combina perfeitamente com a batata doce e dá um aroma especial ao prato
• 3 Preaqueça a Air Fryer: Antes de colocar as batatas na cesta da air fryer, é importante preaquecê-la a 180°C por cerca de 5 minutos
• 4 Cozinhando os Chips: Coloque as rodelas de batata doce na cesta da air fryer, espalhando-as em uma única camada, sem sobrepor muito. Isso ajuda a garantir que os chips fiquem crocantes por igual. Cozinhe a 180°C por 15 a 20 minutos, mexendo a cada 7 minutos para que os chips fiquem dourados e crocantes de todos os lados. O tempo pode variar dependendo da espessura das rodelas e do modelo da sua air fryer, então fique atento ao ponto. Quando os chips estiverem bem dourados e crocantes, retire-os da cesta
• 5 Finalizando: Deixe os chips esfriarem por alguns minutos, pois a crocância aumenta depois de saírem da air fryer. Sirva imediatamente e aproveite