Chips de Batata Doce na Air Fryer: Crocantes e saudáveis

Passo a passo

• 1 Prepare as batatas: Lave bem as batatas doces e, com uma faca bem afiada ou um mandolim, corte as batatas em fatias bem finas. Quanto mais finas as fatias, mais crocantes os chips ficarão. Não é necessário descascar as batatas, pois a casca também dá um toque especial ao sabor e à crocância
• 2 Tempere as fatias: Coloque as fatias de batata doce em uma tigela e adicione o azeite de oliva, sal, pimenta e, se desejar, o alho em pó e outras especiarias a gosto. Misture bem para que todas as fatias fiquem uniformemente temperadas
• 3 Preaqueça a air fryer: Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 3 a 5 minutos. Isso garante que os chips cozinhem de maneira uniforme e fiquem bem crocantes
• 4 Modele os chips na air fryer: Coloque as fatias de batata doce na cesta da air fryer, sem sobrecarregar, para que elas possam cozinhar de maneira uniforme. Se necessário, faça em duas ou mais etapas, dependendo do tamanho da sua air fryer
• 5 Cozinhe os chips: Programe a air fryer para 180°C e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos. Durante o processo, abra a cesta a cada 5 minutos para mexer ou agitar as fatias, garantindo que todas fiquem crocantes por igual. O tempo pode variar dependendo da espessura das fatias e da potência da sua air fryer
• 6 Finalização: Quando os chips estiverem dourados e crocantes, retire-os da air fryer e deixe esfriar um pouco. Eles continuarão a ficar crocantes conforme esfriam
• 7 Sirva: Agora, é só servir os chips de batata doce como um lanche saudável ou acompanhamento para suas refeições. Eles ficam perfeitos acompanhados de um molho de sua preferência, como um molho de iogurte com ervas ou um molho de mostarda