Chips de Batata Doce na Air Fryer: Uma receita rápida e crocante
Preparar essa receita na air fryer é uma forma rápida e saudável de saborear um lanche crocante e nutritivo. Com apenas 30 minutos do início ao fim, você pode desfrutar de uma alternativa saborosa aos tradicionais salgadinhos
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 1 a 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 2 batatas doces médias;
- 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto);
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional);
- 1/2 colher de chá de páprica (opcional, para um toque extra de sabor).
Passo a passo
- 1 Preparando as Batatas Doces: Lave bem as batatas doces e, se preferir, descasque-as. Corte-as em fatias finas, de cerca de 1 a 2 milímetros de espessura. Para obter chips mais uniformes, use um mandolim ou um cortador de vegetais;
- 2 Temperando: Em uma tigela grande, misture as fatias de batata doce com o azeite de oliva, garantindo que todas fiquem bem cobertas. Adicione o sal, a pimenta-do-reino e a páprica, se estiver usando. Mexa bem para distribuir os temperos;
- 3 Pré-aquecendo a Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 180°C (350°F) por cerca de 5 minutos;
- 4 Cozinhando os Chips: Coloque as fatias de batata doce na cesta da air fryer em uma única camada. É importante não sobrecarregar a cesta para garantir que os chips fiquem crocantes. Dependendo do tamanho da sua air fryer, você pode precisar cozinhar em lotes;
- 5 Tempo de Cozimento: Cozinhe os chips por 15 a 20 minutos, mexendo ou virando-os na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. O tempo pode variar dependendo da espessura das fatias e do modelo da sua air fryer. Fique atento para não deixá-los queimar;
- 6 Resfriando e Servindo: Retire os chips da air fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Eles continuarão a ficar mais crocantes à medida que esfriam.
