Chips de Wrap Crocante com Patê de Ervas: snack saudável e cheio de sabor
Estes Chips de Wrap Crocante com Patê de Ervas são a combinação perfeita entre praticidade, leveza e sabor. A crocância do wrap assado se une à cremosidade do patê feito com grão-de-bico e ervas frescas, criando um snack versátil, nutritivo e ideal para lanches rápidos, entradas ou para receber visitas com um toque funcional e cheio de frescor.
Preparo
25 Min
Serve
2 Porções
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Ingredientes
- 1 wrap sem glúten Jasmine
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
- Temperos a gosto (páprica, orégano, lemon pepper ou cúrcuma)
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido (ou feijão branco)
- 1 dente de alho pequeno
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Suco de ½ limão
- 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão ou hortelã)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de água (para ajustar a textura)
Passo a passo
- 1 Para preparar os chips, comece cortando o wrap em triângulos e distribua-os em uma assadeira.
- 2 Pincele azeite, salpique os temperos e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourarem e ficarem crocantes.
- 3 Para o patê, bata no processador o grão-de-bico com o alho, azeite, limão, ervas e temperos, ajustando a textura com um pouco de água até obter uma pasta cremosa.
- 4 Sirva os chips ainda crocantes ao lado do patê fresco.
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