Cocada com Leite Condensado: Clássico e Fácil de Fazer!
A cocada de leite condensado é um doce brasileiro tradicional, com sabor inconfundível e textura irresistível. Perfeita para acompanhar o café, como sobremesa ou para presentear alguém especial.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco ralado fresco (aproximadamente 1 coco grande) ou 1 pacote de coco ralado seco (100g)
- 1 xícara de açúcar
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes: Em uma panela grande, coloque o leite condensado, o coco ralado e o açúcar.
- 2 Cozinhe em fogo baixo: Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau.
- 3 Ponto da cocada: Cozinhe até a mistura começar a soltar do fundo da panela e formar uma massa homogênea. O ponto ideal é quando a massa estiver dourada e com uma textura mais firme.
- 4 Unte a forma: Unte uma forma com manteiga ou óleo e despeje a massa ainda quente.
- 5 Espalhe e corte: Espalhe a massa uniformemente na forma e deixe esfriar completamente. Em seguida, corte em quadrados ou losangos.
