Cocada cremosa sem leite condensado: feito com 4 ingredientes
Essa receita é simplesmente maravilhosa e deliciosa. A cocada fica sequinha por fora e cremosa por dentro, além de ser super prática, pois leva apenas 4 ingredientes!
Preparo
35min
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Ingredientes
- 3 pacotes de coco ralado em flocos ( 300 g)
- 2 xícaras (chá) de açúcar ( 360 g)
- 2 xícaras (chá) de água ( 480 ml)
- ½ xícara (chá) de leite em pó ( 50 g)
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes: Em uma panela grande, adicione o coco ralado, o açúcar, a água e o leite em pó.
- 2 Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela. O objetivo é derreter o açúcar e dissolver bem os ingredientes.
- 3 Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, formando uma consistência cremosa, o que deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
- 4 Quando alcançar a textura desejada, retire do fogo e, se desejar, coloque em um recipiente untado para que esfrie e fique com a forma mais firme.
- 5 Depois de esfriar um pouco, corte em pedaços e sirva! Sua cocada cremosa está pronta para ser saboreada.
- 6 Sirva e aproveite!
