Cocada de leite condensado: confira a receita completa
Essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa fácil e rápida. Com poucos ingredientes, você terá uma cocada irresistível para acompanhar o café ou para presentear alguém especial
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- óleo para untar
Passo a passo
- 1 Unte levemente uma superfície lisa de mármore ou uma assadeira com óleo vegetal. Em uma panela de fundo grosso, combine o coco ralado, o leite condensado e o açúcar.
- 2 Leve a mistura ao fogo médio, mexendo continuamente com uma espátula de madeira. Cozinhe até que o doce comece a se desprender do fundo da panela.
- 3 Retire do fogo e incorpore a manteiga, mexendo vigorosamente até obter um ponto de açúcar. Transfira o doce para a superfície untada e deixe esfriar completamente.
- 4 Corte em quadrados de 10 centímetros por 10 centímetros.
