Coma dia e noite! Faça essa panqueca fácil sem forno e muito rápida
Uma massa muito fofinha e simples de fazer, com poucos ingredientes. Não tem segredo e nem precisa de forno, o que torna tudo mais rápido. Por dentro, a crocância da cenoura. E você pode adicionar o recheio que desejar, como frango desfiado ou sardinha. Bom apetite!
Preparo
10 Min
Serve
3 Porções
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Ingredientes
- 1 cenoura média
- 400ml de leite
- 3 ovos
- 200g de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata a cenoura picada, o leite e os ovos até triturar bem. Adicione a metade da farinha, bata novamente, depois coloque o restante da farinha e bata até obter uma massa lisa. Acrescente o sal e o azeite, e bata só para misturar.
- 2 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma concha de massa. Espalhe bem e frite por 1 a 2 minutos de cada lado, até dourar levemente. Depois, é só enrolar e deixar em formato de rolinho.
