Como fazer arroz carioca? Veja maneira muito rápida e fácil
O arroz carioca é um prato típico da culinária do Rio de Janeiro, e é conhecido por sua simplicidade e sabor.
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água fervente
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média ralada
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 2 Adicione a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos
- 3 Acrescente o arroz e refogue por mais alguns minutos.
- 4 Adicione a água fervente e o sal. Misture bem.
- 5 Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir
- 6 Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até a água secar.
