Como fazer bolo de cenoura com aveia na airfryer fácil e pronto em minutos

Name: Como fazer bolo de cenoura com aveia na airfryer fácil e pronto em minutos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 ovos grandes; 1 xícara de purê de cenoura (cerca de 2 cenouras médias); ½ xícara de óleo de coco; 1 xícara de aveia em flocos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de açúcar mascavo ou mel; 1 pitada de sal

Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, o bolo de cenoura com aveia é perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café da manhã. A receita é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma sobremesa rápida de preparar.

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de bolo de cenoura

Preparo 45min

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Ingredientes

2 ovos grandes
1 xícara de purê de cenoura (cerca de 2 cenouras médias)
½ xícara de óleo de coco
1 xícara de aveia em flocos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de açúcar mascavo ou mel
1 pitada de sal

Passo a passo

1 Lave, descasque e cozinhe as cenouras até ficarem macias. Amasse-as com um garfo até obter um purê.
2 Em um liquidificador, bata os ovos, o purê de cenoura, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3 Em uma tigela, misture a aveia, o fermento e o sal. Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa com um fouet.
4 Unte uma forma pequena com óleo e despeje a massa. Leve à airfryer pré-aquecida a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos.