Como fazer Bolo de Mandioca fácil e delicioso

Name: Como fazer Bolo de Mandioca fácil e delicioso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 xícaras (chá) de mandioca ralada; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 4 ovos; 1 pacote (50g) de coco ralado; 1 pacote (50g) de queijo ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó

Esse bolo de mandioca é uma receita deliciosa, fácil de fazer e com um sabor inconfundível. É uma ótima opção para um lanche da tarde ou para acompanhar o café da manhã.

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de bolo de mandioca

Preparo 40min

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Ingredientes

3 xícaras (chá) de mandioca ralada
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
4 ovos
1 pacote (50g) de coco ralado
1 pacote (50g) de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

Passo a passo

1 Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar e os ovos até obter um creme homogêneo.
2 Acrescente a mandioca ralada à mistura e misture bem.
3 Peneire a farinha e o fermento sobre a massa e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
4 Adicione o coco ralado e o queijo ralado e misture novamente.
5 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.