Como fazer bolo de tapioca simples, cremoso e sem forno

Name: Como fazer bolo de tapioca simples, cremoso e sem forno
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500ml de leite quente; 500 g de tapioca granulada; 200g de coco ralado; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 vidro de leite de coco pequeno; 1 lata de leite condensado

Que tal um delicioso bolo de tapioca super cremoso e que nem precisa ir ao forno? Essa receita é fácil, irresistível e perfeita para diversas ocasiões. A sobremesa vai te conquistar pela praticidade e o sabor! Confira o passo a passo.

Preparo 2h

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Ingredientes

500ml de leite quente
500 g de tapioca granulada
200g de coco ralado
2 xícaras (chá) de açúcar
1 vidro de leite de coco pequeno
1 lata de leite condensado

Passo a passo

1 Em uma tigela, misturar bem a tapioca e o açúcar. Gradualmente, adicione o leite quente, mexendo continuamente.
2 Assim que a mistura começar a engrossar e adquirir uma consistência cremosa, cubra e deixe descansar por 10 minutos para que a tapioca hidrate.
3 Após o tempo de descanso, adicione o coco ralado e o leite de coco à mistura, incorporando bem com uma colher ou espátula.
4 Unte uma forma com leite condensado e despeje a massa nela.
5 Leve à geladeira para firmar por no mínimo 2 horas.
6 Para servir, retire a forma da geladeira e desenforme o bolo de tapioca com cuidado.