Como Fazer Broa de Milho Usando Fubá ou Flocão
Aprenda como fazer broa de milho sem farinha de trigo, usando apenas fubá ou flocão. Receita prática e sem glúten, ideal para acompanhar o café!
Preparo
45min
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de fubá ou flocão de milho
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (ou adoçante em pó de sua preferência)
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite morno ou água morna
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo de coco (derretido)
- 1 colher (chá) de erva-doce (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, combine o fubá ou flocão, o açúcar, o sal, o fermento e a erva-doce (se estiver usando).
- 2 Acrescente os ovos, a manteiga derretida e o leite morno (ou água morna). Misture bem até obter uma massa uniforme e úmida.
- 3 Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas ou no formato de sua preferência e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 4 Preaqueça o forno a 180°C e asse as broas por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam douradas e firmes por fora.
- 5 Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Ideal para um lanche da tarde acompanhado de café ou chá.
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