Como fazer Calda de Pudim? Veja receita com passo a passo
A calda de pudim é o toque que transforma um simples pudim em uma sobremesa irresistível. Com apenas dois ingredientes, ela é bem fácil de fazer
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
Passo a passo
- 1 Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe derreter até obter uma cor âmbar dourada. Atenção: Não mexa o açúcar enquanto ele estiver derretendo, pois pode cristalizar.
- 2 Com cuidado, adicione a água quente à panela. Cuidado: A mistura irá borbulhar, então faça isso com cuidado para evitar queimaduras.
- 3 Mexa delicadamente até que o caramelo se dissolva completamente na água. Despeje a calda quente na forma de pudim, girando para que ela cubra todo o fundo e as laterais.
