Como Fazer Creme de Pistache Caseiro para Sobremesas: um guia prático para criar um creme versátil para recheios e coberturas
Transforme suas sobremesas com um creme de pistache caseiro, perfeito para recheios, coberturas ou até mesmo para comer puro! Rico em sabor, com uma textura cremosa e o toque sofisticado do pistache, este creme é versátil e fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes, você terá uma opção deliciosa e saudável para dar um toque especial às suas receitas. Rendimento: 1 pote médio (cerca de 300g).
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de pistaches sem casca e sem sal
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado (ou leite condensado fit, se preferir)
- 1/4 de xícara (chá) de creme de leite (tradicional ou vegetal)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Cozinhe os pistaches em água fervente por 5 minutos para facilitar a remoção da pele. Escorra, espere esfriar e esfregue os pistaches entre os dedos para remover as peles.
- 2 Coloque os pistaches limpos em um processador ou liquidificador e bata até obter uma pasta lisa e homogênea. Tenha paciência, pois o processo pode levar alguns minutos.
- 3 No processador, acrescente o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha. Bata até obter um creme uniforme e cremoso.
- 4 Transfira o creme para um pote de vidro com tampa e conserve na geladeira por até 7 dias.
- 5 Utilize o creme de pistache como recheio de bolos, cobertura de tortas, acompanhamento de frutas ou como base para outras sobremesas.
